BANANA DA BAHIA RECEBE CERTIFICAÇÃO NACIONAL COMO PRODUTO DE QUALIDADE

Banana de Bom Jesus da Lapa conquista certificação || Foto Divulgação
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A banana produzida na região de Bom Jesus da Lapa, no oeste da Bahia, conquistou o selo de Indicação Geográfica (IG) do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Publicada na terça-feira (11), a certificação reconhece a notoriedade da produção no Perímetro de Irrigação Formoso.

Certificada pelo INPI, na categoria Indicação de Procedência, a “banana clarinha da Bahia” apresenta características únicas ligadas ao Perímetro de Irrigação Formoso. A fruta é reconhecida pela coloração amarelo-ouro clara, doçura elevada e baixa acidez, resultado do manejo em clima semiárido. As variedades Nanica e Prata da região têm qualidade nacionalmente reconhecida.

“A IG deve agregar valor ao produto e ampliar acesso a mercados nacionais e internacionais, promovendo organização produtiva, associativismo e práticas sustentáveis”, destacou a assessora técnica da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), Jorgete Oliveira. De acordo com Jorgete, o Fórum Baiano aparece como um espaço estratégico de articulação com os atores envolvidos no processo de reconhecimento junto ao INPI. A certificação deve abrir novos canais de exportação, especialmente para mercados europeus.

Com a banana de Bom Jesus da Lapa, a Bahia passa a contar com seis Indicações Geográficas, todas na modalidade Indicação de Procedência. As demais são Sul da Bahia (cacau), Oeste da Bahia (café), Microrregião Abaíra (cachaça), Vale Submédio São Francisco (uvas e mangas) e Vale do São Francisco (vinhos e espumantes).

VALOR AGREGADO

A região certificada representa cerca de 8,7 mil hectares dedicados à banana em uma área total irrigada de 19,5 mil hectares. O Perímetro de Irrigação Formoso, localizado às margens do rio Corrente, afluente do São Francisco, é impulsionado pela Codevasf desde 1988 e gerido pelo Distrito de Irrigação de Formoso, consolidando-se como um dos maiores polos de produção de banana do país.

Inicialmente voltado à produção de banana-nanica para exportação, o projeto estruturou a cadeia produtiva local, desde a importação e adaptação de mudas até a criação de viveiros e cooperativas. Entre as organizações que ampliaram o alcance da banana produzida na região para mercados de todo o país e também para o exterior está a Cooperativa dos Produtores de Bom Jesus da Lapa.

Além da dimensão econômica, a produção de banana na região carrega valor histórico e cultural. A atividade está associada à trajetória das famílias produtoras e à construção da identidade local, que projetou o território nacionalmente como referência na produção da fruta mais consumida pelos brasileiros.

BAHIA ESTÁ ENTRE OS 10 MAIORES PRODUTORES DE CACHAÇA DO BRASIL

Bahia está entre os principais produtores de cachaça no País.
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A Bahia está entre os 10 estados brasileiros com mais estabelecimentos registrados para a produção da cachaça e aguardente de cana. Os outros maiores fabricantes são Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Espírito Santo, Ceará, Pernambuco, Paraná e Rio de Janeiro

Brasil tem 4.003 marcas de produtos classificados como cachaça e 701 de aguardente de cana registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Os dados estão na publicação “A Cachaça no Brasil: Dados de Registro de Cachaças e Aguardentes” referente ao ano de 2019.

Estão registrados 1.086 produtores de aguardente e de cachaça, sendo que 165 produzem as duas bebidas; 192 produzem apenas aguardente e 729 produzem apenas cachaça.

Para comercializar aguardente e cachaça no Brasil, é obrigatório o registro no Mapa tanto do estabelecimento produtor, estandardizador e engarrafador como dos produtos.

CACHAÇA

O estado de Minas Gerais ocupa a primeira posição na produção de cachaças, sendo que o número de produtores registrados é quase o triplo do segundo colocado, São Paulo. A Região Sudeste concentra 622 estabelecimentos registrados, sendo que Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Rio de Janeiro juntos concentram cerca de 70% dos produtores de cachaça registrados.

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BATIZARAM A “MARVADA”

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Pinga, fubuia, marvada, branquinha. Os apelidos são variados para a aguardente de cana Brasil afora. E também são múltiplos os caminhos que alguns espertinhos utilizam para aplicar contra os degustadores da branquinha. A polícia civil e o Ministério Público estadual encontraram aguardente de cana batizadíssima no município de Pau Brasil.

O promotor de Justiça Maurício Fontes participou de uma operação com o delegado Jackson Silva e disse que apresentará notícia-crime contra o comércio clandestino da marvada em Pau Brasil. Numa garagem, foram apreendidas centenas de litros de cachaça.

Segundo o promotor, não havia informação sobre a origem do produto. “Não apresentavam licença [para comercializar], não havia selo de inspeção nem documentação alguma”, disse Maurício Fontes. A ‘marvada’ era armazenada em bombonas, garrafas pets e outros vasilhames impróprios. “Trata-se de um crime contra a saúde pública”.

A venda do produto era feita em local aberto, uma garagem de ônibus. “Era comercializada a granel. Quem passava, eles vendiam”. Por lá, também foram apreendidos vários litros de combustível. Não houve flagrante, mas um homem encontrado no local disse que o combustível (óleo diesel) era utilizado para abastecimento de ônibus escolar.

A denúncia era de que o local servia como ponto de venda clandestina de combustível, onde seriam descarregados mais de mil litros de óleo diesel ontem, no momento da operação. O promotor afirmou ao Pimenta que a quantidade apreendida no local era menor. “Mas apreendemos notas fiscais que indicam, no mínimo, sonegação fiscal”, revelou Maurício Fontes.