Leilane, da Chocolates Benevides, anuncia linha especial de ovos de Páscoa || Fotos Divulgação
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Páscoa e ovos de chocolate são uma combinação perfeita num período que simboliza a ressurreição de Cristo e também a confraternização entre as pessoas. Nos últimos anos, cada vez mais os consumidores estão procurando produtos de origem, com alto teor de cacau. No sul da Bahia, empresas como a Benevides, passaram a produzir chocolates que conquistaram prêmios nos Estados Unidos e na Europa e a cada dia conquistam novos mercados.

Para celebrar a Páscoa deste ano, a Benevides Chocolates, empresa de Itabuna, lançou séries especiais de produtos para todos os gostos, com a marca da inovação e da qualidade, sempre valorizando características únicas de uma região celebrizada por Jorge Amado e em que o cultivo de cacau está associado à conservação ambiental.

Entre lançamentos especiais para a Páscoas estão Caipirinha chocolate branco com 35% cacau, com ganache de caipirinha produzido com cachaça de primeira qualidade; BeneCream ao leite vegetal, chocolate 43% cacau ao leite de coco, recheado com creme de cacau e castanha de caju; e o Malbec Origem Bahia, união de duas paixões nacionais, o chocolate e vinho, o premiado chocolate 43% cacau ao leite com ganache de vinho Malbec, produzido com uvas baianas em vinícola familiar da Chapada Diamantina, gerando uma harmonização surpreendente

Outras opções são as linhas Clássico, com os sabores da Benevides na versão ovos de Páscoa; Sabores do Brasil, ovos com sabores legitimamente brasileiros; Canjica Baiana, que faz parte do catálogo de tabletes e é premiado internacionalmente com duas medalhas de prata, em Londres e nos Estados Unidos, em agora em forma de ovo de Páscoa, com todo o sabor dessa iguaria típica. Também tem lançamento na Páscoa, a linha Jabuticaba.

LINHA INFANTIL

A Chocolates Benevides oferece uma linha infantil bastante criativa com ovinhos ao leite com dragèe chocolate 43% cacau ao leite com dragèe; ovinhos baby disponível nas intensidades 43% cacau ao leite ou 55% cacau (sem leite); Maleta 4 ovinhos, 4 ovinhos baby em chocolate 43% cacau ao leite; ChocoArt, sabor e a diversão juntos no mesmo kit com 3 ovos 20g em chocolate 43% cacau ao leite e 3 ovos de brinquedo para soltar a criatividade pintando, acompanhado de pincel e tinta

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A chocolate maker Leilane Benevides e as criações premiadas no ICA
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A Benevides Chocolates é uma espécie de papa-títulos e prêmios em concursos que aferem a qualidade dos chocolates em todo o mundo. A marca itabunense conquistou três prêmios, no último final de semana, no International Chocolate Awards (ICA), dos Estados Unidos.

“Isso significa que 3 de nossos chocolates estão entre os melhores das Américas”, comemorou Leilane Benevides por meio das redes sociais da marca. O chocolate branco Canjica Baiana levou a medalha de prata. O chocolate 43% cacau ao leite clássico e o chocolate 55% cacau com cupuaçu faturaram medalhas de bronze.

A empresária descreveu o momento após as conquistas do último sábado (9). “A sensação, na verdade, é de que cumprimos o que prometemos para nós mesmos, porque, quando a gente cria um chocolate, o desejo é de estar dando vida ao melhor chocolate do mundo”.

Quatro dos chocolates produzidos pela Benevides participaram do International Chocolate Awards, dos quais três saíram consagrados do concurso criado por um instituto independente especializado em degustação e avaliação. O ICA está no 12º ano.

Bruno Silva pede ajuda para localizar criminosos
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A loja Cacao, que vende chocolates finos em Ilhéus, foi invadida e furtada duas vezes em menos de uma semana, nos dias 7 e 13 de julho, mês de sua inauguração. O empresário Bruno Silva, de 41 anos, registrou as ocorrências na Polícia Civil e cobra solução para os casos. Ao PIMENTA, o lojista afirmou que a falta de segurança desestimula investimentos na cidade. Ele pensa em levar o negócio para outro município.

Loja foi inaugurada no início deste mês…

O estabelecimento, que fica no recém-inaugurado Vintage Mall, próximo à Barrakítica, no Centro, está fechado desde ontem (13). “A loja vai ficar descomissionada até a gente obter uma resposta da sociedade. Existe o risco de eu não voltar a operar”, revela Bruno em entrevista ao site, por telefone.

Os dois crimes têm coincidência de horário. Ambos foram cometidos de madrugada, por volta das 4h40min, acrescenta o empresário. Ele explica que as regras do Vintage Mall impedem a adoção de algumas medidas de segurança, como a instalação de grades em frente às portas de vidro. No entanto, o sistema de vigilância da galeria não foi capaz de reprimir os arrombamentos, lamenta o comerciante.

…e fechada temporariamente, após segundo arrombamento

A loja vende chocolates e outros derivados de cacau, produzidos por 22 fornecedores de Ilhéus, Itacaré, Coaraci, Una, Ubaitaba, Ipiaú, Valença e Itamaraju. Questionado sobre o prejuízo dos furtos, Bruno preferiu não responder. Também não quis mencionar o valor investido no negócio, que gerou quatro empregos diretos e está no coração do Centro Histórico, próximo da Catedral São Sebastião, do Vesúvio e da Casa de Jorge Amado.

O empresário tem outro empreendimento do mesmo tipo em Itacaré e chegou a cogitar abrir o segundo no extremo-sul da Bahia. Escolheu Ilhéus. “Nesse momento, tenho me perguntado se essa foi a decisão mais acertada, porque eu tinha Arraial d’Ajuda e Porto Seguro como opções”.

O PIMENTA entrou em contato com a Polícia Civil, para colher mais informações, mas não obteve resposta até a publicação desta matéria.

BUSCAS

Empresário pede ajuda para localizar suspeitos

Nesta quinta-feira (13), depois de constatar o segundo arrombamento, Bruno Silva publicou vídeo que mostra a ação dos bandidos na loja. Na gravação, pede a ajuda da sociedade para localizar os suspeitos. “O mal prevalece quando os bons homens nada fazem”, cita a vítima (assista abaixo). Informações sobre o caso podem ser enviadas para o telefone (73) 9 9945-3261.

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Rui concede entrevista a emissora francesa (Foto Divulgação).
Rui concede entrevista a emissora francesa (Foto Divulgação).

O governador Rui Costa chegou ontem (26) em Paris. Seu primeiro compromisso foi um almoço com empresários da cadeia do cacau e do chocolate do Brasil que estão na capital francesa para participar do 22º Salon du Chocolat, maior evento do mundial do setor. Durante a reunião, foram discutidas ações relacionadas ao desenvolvimento da cadeia. Em seguida, o governador Rui Costa participou de um encontro com representantes dos trades turísticos baiano e francês, na Embaixada do Brasil na França.

No encontro com os empresários da cadeia do cacau e do chocolate, Rui reforçou que é preciso agregar mais valor ao produto feito tanto por grandes cacauicultores como por agricultores familiares.

TURISMO E CHOCOLATE

Na Embaixada brasileira, que vem dando suporte às ações do Governo da Bahia na França, o enfoque foi a divulgação do Destino Bahia, com destaque para a Costa do Cacau. Durante o evento, o governador concedeu uma entrevista à Rádio França Internacional (RFI). Os temas abordados foram os setores cacau e turismo, principais destaques da viagem de Rui.

Ele ressaltou que na Bahia, turismo e chocolate formam um casamento perfeito. “Falar de cacau na Bahia é falar da história, do processo de desenvolvimento e urbanização da região sul do nosso estado. Estamos aqui para apoiar esse produto tão importante para a economia baiana que já sustentou o estado e hoje se recupera. Nossa meta é verticalizar a cadeia produtiva do cacau, com produção de chocolate fino”, disse à emissora francesa.

Antes do encontro de Rui com o trade, o Governo do Estado promoveu, na Embaixada, uma capacitação para cerca de 40 operadoras francesas sobre as atrações do turismo na Bahia, em especial da Costa do Cacau. O objetivo é atrair um público cada vez maior de franceses que já formam um dos principais grupos turistas a visitar todos os anos o estado.

NA ROTA DO CACAU

O secretário estadual de Turismo, José Alves, que faz parte da comitiva do governador, disse que um evento voltado à cadeia do chocolate é uma grande oportunidade para divulgar o estado e atrair visitantes franceses.

“O Salon du Chocolat é uma porta de entrada para nós divulgarmos a Costa do Cacau. Temos famílias que produzem amêndoas selecionadas, de alta qualidade. A cada colheita o produto vem ganhando mais qualidade. Isso é importante porque vai gerar um chocolate melhor ainda”, disse o secretário.

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Marco e Luana Lessa expandem mercado da Chor no velho continente.
Marco e Luana Lessa expandem mercado da Chor no velho continente.

A Chocolate de Origem (Chor), de Ilhéus, ampliou mercado no continente europeu. Depois de exportar para países como a França, a fabricante de chocolates com até 70% de cacau coloca o “pé” em Portugal.

Barras de chocolates fabricados pela empresa ilheense serão vendidas, inicialmente, na DuMonde Chocolat, na cidade do Porto. A empresa é tocada pelos sócios Marco e Luana Lessa. Marco é o idealizador do Festival Internacional do Chocolate e Cacau, que entra em sua oitava edição neste ano.