WebtivaHOSTING // webtiva.com . Webdesign da Bahia


alba










setembro 2019
D S T Q Q S S
« ago    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

editorias






:: ‘gastronomia’

CHEF MARCIANO SARAIVA CONFIRMADO NO FESTIVAL DE ARTE E GASTRONOMIA DE SERRA GRANDE

Marciano Saraiva confirma participação no Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande

O chef Marciano Ferreira Saraiva confirmou participação na cozinha-show do Festival de Arte e Gastronomia Serra Grande. O evento começa no próximo dia 10 de outubro, no balneário de Uruçuca cortado pela BA-001 e dono de paisagens paradisíacas.

O festival gastronômico e de arte, segundo a organização, busca potencializar o turismo sustentável, a conservação ambiental, fortalecer a identidade regional e economia local fomentando também novas oportunidades de negócios em períodos sazonais.

Festival alia arte e gastronomia às belas paisagens de Serra Grande

Marciano é uma das principais atrações da programação do festival. “Sou um cozinheiro apaixonado pelo que faço e amo a gastronomia afetiva de Minas Gerais”, destaca Saraiva. O chef é proprietário do Siriema, um restaurante de mesa compartilhada e que conta com uma linha própria de produtos artesanais.

O Festival de Arte e Gastronomia será realizado em Serra Grande de 10 a 13 de outubro. O evento é realizado pela Construção Coletiva Serra Grande Sustentável, Associação Cultural APA Itacaré Serra Grande e pela Prefeitura de Uruçuca. A Tabôa – Fortalecimento Comunitário e o Sebrae são patrocinadores do festival.

ILHÉUS: OBRAS DA VILA GASTRONÔMICA DE BANCO DA VITÓRIA COMEÇAM EM JULHO

Obras da Vila Gastronômica devem começar em julho || Imagem IlhéusGov

Nesta sexta-feira (28), o governador Rui Costa assina ordem de serviço para obras de implantação da Vila Gastronômica Banco da Vitória, em Ilhéus. O ato fará parte das comemorações do Dia da Cidade. A solenidade está prevista para as 10h30min, de acordo com o cerimonial do governo baiano.

O projeto de requalificação total do trecho foi apresentado na tarde de ontem (25), ao prefeito Mário Alexandre, durante encontro em seu gabinete. A publicação do resultado da licitação no Diário Oficial do Estado da Bahia saiu em abril último e, finalmente, o equipamento sairá do papel.

A tomada de preço, no valor de R$733 mil, foi vencida pela empresa FCE Engenharia Eireli, que iniciará a execução dos serviços logo após a assinatura da ordem de serviço pelo Governo do Estado e Prefeitura. Na avaliação do prefeito, a implantação da Vila Gastronômica impulsionará o comércio local, gerando empregos e renda para a comunidade. “Um projeto esquecido pelos governos passados, mas que agora, se tornará realidade”.

IMPLANTAÇÃO

O projeto da Vila Gastronômica Banco da Vitória prevê a urbanização da área adjacente à rodovia Ilhéus-Itabuna, com calçamento dos acostamentos, estacionamentos, arborização, paisagismo, iluminação especial com pórticos, sinalização e comunicação visual. A obra deverá ser executada em um prazo de oito meses, de acordo com o município.

O projeto tem como base uma emenda parlamentar da deputada federal Lídice da Mata do período em que ela foi senadora. Por se tratar de uma área de rodovia, a obra será executada pela Superintendência de Infraestrutura e Transportes (SIT), vinculada à Secretaria de Infraestrutura do Estado (Seinfra).

RESTAURANTE EMPÓRIO FECHA UNIDADE DE ITABUNA

Empório Bahia em Itabuna fecha as portas || Foto Divulgação

O Restaurante Empório Bahia fechou a sua unidade no Jardim Vitória, em Itabuna, e vai manter apenas a filial em Itacaré, também no sul da Bahia. O restaurante era uma das principais referências de boa gastronomia no município.

Fecha as portas em Itabuna depois de 10 anos em operação.  “Informamos que nossas atividades foram encerradas na cidade [Itabuna] e acreditamos que fizemos parte de muitas histórias e momentos felizes sempre num ambiente que prezou pela excelência do bem servir e receber”.

Em nota, a direção do Restaurante Empório comunica que continuará “atendendo em Itacaré, com uma proposta mais despojada e diferente, sempre focados na qualidade”. A decisão de fechar a unidade vem cerca de um mês após o restaurante suspender funcionamento e anunciar reforma das instalações em Itabuna.

MEC AUTORIZA CURSO DE GASTRONOMIA NA MADRE THAÍS

Madre Thaís oferecerá dois novos cursos.

Campus da Madre Thaís, na Avenida Itabuna.

O Ministério da Educação (MEC) autorizou a abertura dos cursos de Farmácia e Gastronomia na Faculdade Madre Thaís, em Ilhéus. A Portaria 240 foi publicada no Diário Oficial da União (DOU). Os cursos terão oferta de 100 vagas cada um. O de Farmácia será bacharelado e o de Gastronomia, tecnólogo.

O MEC também renovou o reconhecimento dos cursos de Administração (bacharelado) e Logística (tecnólogo). Já o curso de Direito, passará a oferecer 120 vagas, conforme publicações no Diário Oficial.

EVENTO GASTRONÔMICO NA REABERTURA DA CONCHA ACÚSTICA DO TCA

Brown foi uma das atrações musicais do Eu sou a Concha (Foto Mateus Pereira/GovBA).

Brown foi uma das atrações musicais do Eu sou a Concha (Foto Mateus Pereira/GovBA).

Neste domingo (15), último dia do Festival Eu Sou a Concha, a nova Esplanada do Teatro Castro Alves (TCA), em Salvador, recebe, das 11h às 17h, um grande evento gastronômico. Haverá food trucks, uma unidade do projeto Biblioteca Móvel, da Fundação Pedro Calmon (FPC), e ainda uma apresentação da Orquestra Sinfônica da Bahia (Osba).

A atividade, aberta ao público, marca a estreia desse novo espaço como mais uma área para a realização de eventos no TCA e acolhe parte do público que não conseguiu comprar ingressos para os shows de reabertura da nova Concha Acústica, além dos que garantiram suas entradas, mas planejam chegar ao local mais cedo.

A grande atração serão os food trucks. O público poderá escolher entre o Guerrilha Food Truck, com seus hambúrgueres especiais; o Family Food Truck, com suas tapiocas e crepes doces e salgados; o Garage Food Truck, com seu hambúrguer gourmet, e ainda o Coronado, com seus sorvetes artesanais. Os preços dos produtos comercializados variam entre R$ 5 e R$ 25.

:: LEIA MAIS »

FESTIVAL GASTRONÔMICO ABRE VERÃO DE ITACARÉ

 

Itacaré promove festival gastronômico até dia 21 (Foto LK / Divulgação).

Itacaré promove festival gastronômico até dia 21 (Foto LK / Divulgação).

Um festival gastronômico que reúne 36 restaurantes abre, hoje (11), a temporada de verão 2014-2015 de Itacaré. O evento põe em evidência pratos da culinária regional e internacional, segundo organizadores.

Fábio Valgas, do Restaurante Espaço Brasil, acredita que o festival será “um marco para a cidade”. Para ele, o município ganha mais um atrativo ingrediente. Conhecida por ser uma rota famosa, mundialmente, de esportes de aventura, também se insere como destino gastronômico.

De acordo com a organização, os estabelecimentos participam em quatro categorias – prato principal, petisco, lanche e sobremesa. Até o dia 21, a promessa é de preços promocionais na cadeia de restaurantes participantes.

Curadora do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, a chef Rosa Gonçalves diz que o evento firma uma identidade gastronômica por meio da culinária sustentável e da valorização de produtos locais e regionais.

CONFIRA PROGRAMAÇÃO

A programação terá encontros sobre agricultura familiar, pesca e gastronomia no turismo, oficinas, visitas técnicas às fazendas de plantio de cacau, corrida de garçons e aulas-show com grandes chefes da gastronomia nacional.

O secretário de Turismo de Itacaré, Júlio Oliveira, espera cerca de 10 mil pessoas em Itacaré com o festival gastronômico. O festival tem patrocínio do Governo do Estado e Sebrae e apoio do Senac e Abrasel.

FESTIVAL GASTRONÔMICO NA AABB

O Centro Estadual de Educação Profissionalizante (CEEP Itabuna) promove amanhã (21) o VI Festival Gastronômico, às 18 horas, na AABB de Itabuna. O evento que reúne estudantes do curso técnico em Nutrição e Dietética tem como tema neste ano “Sabores do Mundo”.

– Trata-se de uma oportunidade de colocar em prática o conhecimento acadêmico e ao mesmo tempo interagir com a comunidade e buscar a inserção no mercado de trabalho – afirma a diretora do CEEP Itabuna, Josonita Marinho.

CIDADELLE REALIZA FESTIVAL GOURMET

Chefs Edinho Engel, Paulinho Martins e Rafael Sepúlveda estarão no evento

Chefs Edinho Engel, Paulinho Martins e Rafael Sepúlveda estarão no evento

A empresa Cidadelle, que investe em um grande empreendimento imobiliário na rodovia Ilhéus-Itabuna, promove no dia 29 um Festival Gourmet, com a participação de três chefs renomados e servindo o melhor da cozinha baiana, brasileira e internacional.

O festival acontece a partir das 19 horas, na área de eventos da Cidadelle, que convidou formadores de opinião e autoridades. Estão confirmadas as presenças dos chefs Edinho Engel, do restaurante Amado, de Salvador; Paulinho Martins, chefe executivo da cozinha do Grupo Txai Resorts, de Itacaré; e do personal chef grapiúna Rafael Sepúlveda. Também estará no evento o sommelier espanhol Eduardo Tapia.

A Cidadelle afirma ter o compromisso de promover, a cada dois meses, um evento de alto padrão no sul da Bahia.

DEGUSTAÇÃO DE PRATOS E VINHOS NO TARIK

Casais e pessoas de paladar refinado formam a clientela preferencial do jantar harmonizado com degustação de pratos e vinhos, na quinta, dia 19, às 21 horas, no Tarik Plaza Hotel. O evento contará com o renomado especialista e sommelier Marcelo Bastos, da Ana Import, de Salvador, copromotora do evento.

O diretor do Tarik Plaza e presidente da Associação Comercial e Empresarial de Itabuna (Acei), Eduardo Fontes, afirma que o evento gastronômico será a oportunidade para que as pessoas degustem os mais diferentes tipos de vinhos, da Ana Import, e conheçam e se deliciem com a cozinha internacional do hotel, onde podem ser feitas reservas. Informações pelo telefone (73) 3214-8800 ou no site.

FESTIVAL DA TILÁPIA

No Mar Aberto, a tilápia é servida com aipim crocante e pasta de alho

Receitas das mais variadas e saborosas poderão ser conhecidas e apreciadas pelos baianos até o dia 16 de abril, durante o Festival da Tilápia. A programação teve início ontem (26), em 44 restaurantes de sete cidades baianas: Salvador, Lauro de Freitas, Camaçari, Paulo Afonso, Ilhéus, Porto Seguro e Vitória da Conquista.

O festival é uma iniciativa da Bahia Pesca, empresa vinculada à Secretaria da Agricultura da Bahia (Seagri), que entra em sua terceira edição e já se consagrou no calendário de eventos ligados à gastronomia no Estado. A promoção conta com a parceria da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

De acordo com a Bahia Pesca, o evento mobiliza cooperativas produtoras do pescado e projetos de piscicultura desenvolvidos pela empresa no interior da Bahia. O objetivo é fortalecer a cadeia produtiva do peixe. “A Bahia Pesca investe na divulgação da tilápia, um peixe nobre pelo seu sabor e valor protéico”, afirma o presidente da empresa, Isaac Albagli.

Em Ilhéus, os restaurantes que participam do festival são os seguintes:

Mar Aberto Music Bar – Avenida Litorânea Sul, 129, Pontal

Mar e Amor – Rua Coronel Pessoa, 96, Centro

Maróstica – Avenida 2 de Julho, 966, Centro

 

JUERANA REALIZA 2º FESTIVAL DE COMIDA DE BOTECO

Moradores da Juerana, no curso de gastronomia que participaram em 2010, antes do primeiro festival (foto César Dias)

Moradores da vila Juerana, no quilômetro 10 da rodovia Ilhéus – Itacaré, realizam no próximo dia 4, a partir das 10 horas, o 2º Festival de Comida de Boteco, evento que busca fortalecer a comunidade como polo de turismo e gastronomia na região.

Iniciativa do Projeto Transformar, que é fruto de parceria do Instituro Aliança com a Bahia Mineração (Bamin), o festival ocorre paralelamente a um torneio de futebol. Próximo ao campo, no local conhecido como “Cabana da Anita”, serão instaladas 11 barracas para venda de caldos, frutos do mar, casquinha de siri e aratu, entre outros petiscos.

O evento terá animação da banda Benner Show.

FESTIVAL DE COMIDA DE BOTECO NA JUERANA

O chefe Eraldo Pereira e os alunos do curso de comida de boteco (foto César Dias)

Será realizado no próximo dia 11, a partir das 13 horas, o I Festival de Comida de Boteco da Vila Juerana, comunidade situada às margens rodovia Ilhéus-Itacaré. O evento terá a participação dos alunos de um curso de gastronomia do Projeto Transformar, uma iniciativa da empresa Bahia Mineração em parceria com o Instituto Aliança.

No festival, sete equipes vão concorrer ao título de melhor prato, dentro dos critérios sabor, criatividade, nome e apresentação do prato. A escolha será feita por um grupo de cinco jurados.

Segundo os organizadores, um dos objetivos é consolidar a Vila Juerana como centro gastronômico e incentivar o turismo na comunidade. Além de boa comida, o festival também terá exibição de voz e violão, com repertório de Música Popular Brasileira.






WebtivaHOSTING // webtiva.com . Webdesign da Bahia