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:: ‘Itabuna-Ilhéus’

DUPLICAÇÃO DE TRECHO DA JURACY MAGALHÃES SERÁ ENTREGUE EM DEZEMBRO

Obras de duplicação da Juracy Magalhães têm dezembro como prazo de entrega || Foto Hélio Fonseca

Obras de duplicação têm dezembro como prazo de entrega || Foto Hélio Fonseca

As obras de contenção de encostas e duplicação do trecho final da Avenida Juracy Magalhães, na saída para Ilhéus, ganharam novo ritmo, na avaliação do governo. Pelo menos, a contenção de encostas deverá ser concluída em setembro, de acordo com o secretário de Administração e de Governo, Dinailson Oliveira (Som Gomes).

Já a previsão de entrega das obras de duplicação do trecho da avenida, um dos principais corredores urbanos de Itabuna, é dezembro deste ano, conforme contrato com o Governo Federal. A obra foi licitada no Governo Vane ao custo de R$ 3.122.320,16, com recursos do Ministério da Integração Nacional e 20% de contrapartida da prefeitura.

“A obra começou a ser feita, mas não foi concluída pela gestão anterior”, assinala Som Gomes. “Essa obra mudará muito a qualidade de vida delas, com certeza”, completa.

FLUXO DE VEÍCULOS AUMENTA 40% EM RODOVIAS DO SUL DA BAHIA, DIZ PRF

Mais de 60 mil veículos deverão trafegar pela Ilhéus-Itabuna (Foto Pimenta).

Mais de 60 mil veículos deverão trafegar pela Ilhéus-Itabuna (Foto Pimenta).

Inspetor Marcus Vinicius, da PRF

Inspetor Marcus Vinicius (Foto Diário Bahia).

O fluxo de veículos aumentou 40% desde a terça (29) no trecho sul-baiano da BR-101, segundo o inspetor Marcus Vinícius Rodrigues, da Polícia Rodoviária Federal (PRF) em Itabuna. A expectativa é de que circulem em torno de 12 mil carros pela Rodovia Ilhéus-Itabuna (BR-415), diariamente, até a próxima segunda (4).

Para inibir motoristas imprudentes, a Polícia Rodoviária Federal usará radares móveis e intensificará os testes de bafômetro. “Teremos duas equipes na Ilhéus-Itabuna, uma na BR-101 em Itabuna, outra no trecho de Gandu e outra em Camacan”, disse o inspetor ao Pimenta. “As operações ocorrerão todos os dias”, alertou.

Conforme o inspetor, o maior fluxo de veículos deverá ocorrer entre hoje e amanhã (31 e 1º) e no domingo (3), além da segunda (4) pela manhã, quando será encerrada a Operação Final de Ano.

O inspetor Marcus Vinícius disse haver percepção de grande redução no número de acidentes em todo o estado. “Até agora, nosso resultado está excelente desde o início da Operação Final de Ano. A Bahia toda está conseguindo reduzir o número de acidentes”.

TRECHOS MAIS PERIGOSOS

Um dos fatores para a redução do número de acidentes na BR-101, por exemplo, é sinalização especial em cinco das curvas mais perigosas no trecho sul-baiano, com cones grandes e presença de viaturas da PRF, a exemplo da Curva do Casemiro.

O inspetor chama a atenção de motoristas para trechos como a Curva do Padre, trecho de Ubaitaba da BR-101, principalmente no sentido Ubaitaba-Itabuna. Outro ponto é o o trecho da rodovia entre Uruçuca e Itajuípe. O asfalto rebaixou e o fundo de veículos mais baixos bate no asfalto, o que pode provocar acidentes. A PRF já solicitou, ao Dnit, reparos e sinalização, incluindo lombadas eletrônicas, nestes trechos.

CASA COR: CHEF FRANCÊS É ATRAÇÃO DE FESTIVAL GOURMET CIDADELLE

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Aurelien: cozinhar é uma forma de amar

Ramiro Aquino

O chef francês Aurelien Olivier Roche, do Empório Bahia, um dos restaurantes que participarão do II Festival Gourmet Cidadelle, que acontecerá no mesmo período da Casacor Bahia Ilhéus-Itabuna, de 30 de outubro a 30 de novembro, diz gostar muito do provérbio “Cozinhar não é um serviço, mas uma forma de amar”.

E não é que foi um amor de mãe que o incentivou na carreira? Aos 10 anos de idade gostava de cozinhar para os seus pais e fez uma uma torta com massa folhada caseira (muito difícil de fazer). Na verdade, diz ele, não ficou folhada de “jeito nenhum”. “Mas minha mãe gostou e me passou a impressão que ficou ótima e essa valorização materna me fez continuar nesse caminho gastronômico”.

Gostar do que faz, diz, é o que mais o motiva. Aurelien Olivier Rocha diz amar o seu trabalho, adora a atmosfera de uma cozinha e a energia de uma equipe de cozinheiros e ver o resultado disso, a satisfação dos clientes, é estimulante.

Aurelien Roche, que construiu sua história na Europa antes de chegar à Bahia, afirma que já encontrou na carreira muitos chefes talentosos, verdadeiros artistas e descobriu que o que importa não é um prato sofisticado ou mais simples, mas sim fazer uma cozinha a mais honesta possível e sempre tentar fazer o melhor para a satisfação dos clientes.

GLAMOUR E HUMILDADE

Sobre a visibilidade que os chefs têm hoje Aurelien avalia: “Quando comecei nesse ramo, há quase 20 anos, ser chef, não só na França, mas no mundo todo, era uma profissão pouco valorizada”.

Aurelien diz ter sofrido provocações na escola ao decidir abraçar a culinária. “Diziam que era um erro, uma fatalidade, um suicídio profissional. Mas, me mantive firme e meus pais sempre me deram suporte. Ultimamente surgiu essa tendência de que ser chef é mais “glamour”, mais “chique”. Eu acho que é apenas justiça com essa profissão, originalmente “popular”, que se tornou mais respeitada, mais conhecida”.

Para quem quer se arriscar na profissão, o chef do Empório lembra que são precisos muitos anos de trabalho, paciência, dedicação e sacrifícios. Ser humilde é também importante num mundo extremamente rico de profissionais e de amadores. Aprender com os profissionais talentosos, conhecer os estilos e as culturas diferenciadas e acima de tudo estar sempre se desafiando e aberto a novas tendências.

FESTIVAL GOURMET CIDADELLE

Os participantes acordaram em praticar preços promocionais e iguais no período para recepcionar os visitantes em seus restaurantes: o almoço será R$39,90 e o jantar R$42,90. Cada chef dará também uma aula-show no restaurante montado na Casacor. Além do Empório Bahia, participam Cancha do Gaúcho, Maria Machadão, Maróstica, Palace Bistrô e Tarik Gourmet.

“EXPRESSO SARDINHA”

Ônibus lotados provocam irritação logo cedinho.

Ônibus lotados provocam irritação logo cedinho.

Estudantes e trabalhadores que se deslocam de Itabuna para Ilhéus no horário das 6h20min, de segunda a sexta, lamentam o tratamento da Rota Transportes. “É uma falta de respeito. A Rota só pensa nela”, reclama uma usuária. A linha é utilizada por estudantes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (Ifba) de Ilhéus.

– O ônibus sai de Itabuna com até 100 pessoas todos os dias. Isso se dá devido ao fluxo de alunos que necessitam ir para o Ifba e de trabalhadores que todos os dias sofrem- relata a passageira sofredora.

A lotação excessiva força o passageiro a viajar na porta (veja foto). “Absurdo pessoas arriscam sua vida sentando nas escadas, próximas ao painel do motorista , somos consumidores e pagamos caro por um serviço péssimo e humilhante”.

Até mesmo idosos e gestantes são vítimas do “Expresso Sardinha”. As vítimas cobram a colocação de ônibus extra nos horários de pico.

Passageiros viajam na escada do busão.

Passageiros viajam na escada do busão.

ROTA NEGA “FAVORECIMENTO”

A Rota Transportes enviou nota ao Pimenta e nega que tenha privilégio na sua relação com a Agerba, especificamente quanto ao imbróglio envolvendo o transporte coletivo para o Atacadão (Rodovia Ilhéus-Itabuna). A resposta da concessionária vem a propósito da postagem “Favorecimento à Rota?“.

Em nota, a direção diz que a “empresa serve à linha intermunicipal por direito e na forma da lei, sem qualquer conotação de favorecimento”. A Rota ainda fez referência à Constituição Estadual para afirmar que as empresas urbanas de Itabuna não podem fazer transporte intermunicipal.

A direção acrescenta que uma das linhas (Itabuna-Salobrinho) também serve a quem vai ao Atacadão. E destaca que a tarifa é menor que a do transporte urbano tanto de Ilhéus como Itabuna, que cobra R$ 2,00 ante R$ 1,80 da linha semi-urbana.

VAI TER BOLINHO PRA WAGNER

Um grupo de adversários do governador Jaques Wagner em Ibicaraí prepara bolo de aniversário para promessa não-cumprida: em maio do ano passado, o petista esteve no município sul-baiano e disse que o trecho Itabuna-Ibicaraí da BR-415 seria recuperado.

Até agora, tudo é só promessa.








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