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A Vigilância Sanitária de Itabuna promete trabalho intenso de fiscalização nos quatro dias de festa do Ita Pedro, na Avenida Princesa Isabel. O trabalho busca assegurar que os alimentos estejam acondicionados de forma segura ao serem vendidos durante o evento.

As equipes da VISA, Vigilância Ambiental, Cerpat e o Centro Regional de Referência em Saúde do Trabalhador (Cerest) vão fiscalizar os riscos sanitários dos alimentos e bebidas e orientarão os vendedores ambulantes sobre boas condições de higiene e de manipulação dos produtos durante a produção e comercialização.

Além disso, serão observados cuidados adequados acerca da utilização de água para lavagem das mãos e preparo de alimentos e bebidas, assim como validade, qualidade e armazenamento. Os fiscais ainda farão orientações sobre o Equipamento de Proteção Individual (EPI), com o intuito de informar sobre a segurança e proteção para que não ocasione riscos à saúde tanto de quem trabalha como dos consumidores.

Haverá orientações também sobre Infecções Sexualmente Transmissíveis (ISTs) pelo Centro de Referência, Prevenção, Assistência e Tratamento (Cerpat), com a distribuição de panfletos informativos e preservativos.

TESTAGEM COVID-19

A diretora do Departamento de Vigilância em Saúde, Maristella Antunes, faz um alerta à população que esteja com sintomas gripais. “É importante que fiquem em casa e procurem um centro de testagens para Covid-19”, disse.

Desde quarta-feira (29), as testagens ocorrem na lateral da Unidade Básica de Saúde José Maria de Magalhães Neto (antigo Sesp), Centro, de segunda-feira a sexta-feira, das 8h às 15h. A medida se dá em decorrência do aumento de casos de Covid-19 na cidade.

Carne e embutidos apreendidos pela Vigilância em Itabuna
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Mais de 400 quilos de carne bovina e 12 quilos de linguiça suína foram apreendidos pela Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Itabuna nesta semana. A fiscalização encontrou as carnes e os embutidos acondicionados, inapropriadamente, em bandejas e caixas plásticas de açougue estragadas, em bandejas enferrujadas ou em embalagens plásticas sujas, com graves riscos para a saúde da população.

O proprietário do estabelecimento foi autuado, levou multa e teve o alvará de funcionamento retido. Segundo nota da Prefeitura, o estabelecimento só poderá reabrir depois de cumprimento de medidas que lhe serão impostas pela Secretaria da Indústria e Comércio e Vigilância Sanitária, já que refrigeradores e freezers estão desligados e sem condições de armazenamento adequado dos alimentos. A câmara frigorífica também foi interditada.

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Alimentos e produtos de higiene pessoal foram apreendidos pela vigilância (Foto Gabriel Oliveira).
Alimentos e produtos de higiene pessoal foram apreendidos pela vigilância (Foto Gabriel Oliveira).

Cerca de 2,3 toneladas de produtos impróprios para consumo humano foram apreendidas em fevereiro em Itabuna, de acordo com o coordenador da Divisão de Vigilância Sanitária, Antônio Carvalho. Do total, a vigilância apreendeu 374 quilos de carne bovina abatida clandestinamente.

De acordo com o coordenador, uma mercearia, na Califórnia, e uma fábrica de salgados que funcionava inadequadamente no bairro Santo Antônio foram interditadas. “Os dois estabelecimentos descumpriram normas sanitárias e de higiene”, disse ele.

Carvalho anuncia intensificação de fiscalização em centro terapêuticos e de reabilitação de dependentes químicos e em academias de ginástica. Os centros de reabilitação deverão prestar assistência apenas aos dependentes químicos em tratamento e não a pacientes psiquiátricos. “Além disso, vamos fiscalizar as condições físicas e de higiene desses locais”, acrescenta Carvalho. Já as academias, serão fiscalizadas quanto à presença de profissionais de educação física durante o horário de expediente.

Também estão no alvo da Vigilância Sanitária as farmácias e drogarias e as distribuidoras de água e gás de cozinha. As farmácias devem ter um farmacêutico-bioquímico para aviar as receitas médicas em horário de expediente. As distribuidoras de água e gás deverão prestar atenção aos locais de estocagem dos produtos, credenciamento junto à vigilância, qualidade dos vasilhames e selo da Secretaria Estadual da Fazenda (Sefaz).

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Produtos apreendidos em vistoria hoje pela manhã (Foto Divulgação).
Produtos apreendidos em vistoria hoje pela manhã (Foto Divulgação).

Fiscais da Vigilância Sanitária de Itabuna apreenderam 16 quilos de alimentos estragados ou de procedência duvidosa e 35 unidades de carne para hambúrguer na Pastelaria Oriente, na Praça Adami, ao lado do Banco Santander.
Foram cinco quilos de massa para pastel e salgados e oito quilos de carne moída já vencidos e três quilos de mussarela sem selo de identificação, além da carne de hambúrguer. A apreensão ocorreu nesta manhã de quinta-feira (6) durante vistoria de rotina. Os produtos foram apreendidos e incinerados.

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Quase uma tonelada de produtos vencidos ou deteriorados foi apreendida no Mercadinho.
Quase uma tonelada de produtos vencidos ou deteriorados foi apreendida no Mercadinho.

Com validade expirada, cerveja não iria descer "redondo"...
Com validade expirada, cerveja não iria descer “redondo”…

Um estabelecimento que funciona como mercado e distribuidora de bebidas foi interditado pela Vigilância Sanitária nesta quinta-feira (23), no Bairro Pedro Jerônimo, em Itabuna.
Mais de uma tonelada de alimentos foi apreendida na operação por estar com prazo de validade vencido ou deteriorado pelas péssimas condições de armazenagem.
Dentre as mercadorias apreendidas, farinha de trigo, queijo ralado, biscoito, macarrão, mortadela, iogurte e canjiquinha. Até mesmo bebidas estavam com prazo de validade expirado, a exemplo de cervejas e refrigerantes.
O supermercado deverá melhorar as condições de exposição dos produtos e renovar o estoque para continuar funcionando.
Produtos impróprios para consumo humano eram vendidos no mercadinho.
Produtos impróprios para consumo humano estavam à venda no mercadinho.

DISQUE VIGILÂNCIA
O consumidor pode acionar a Vigilância Sanitária em casos de comércio que esteja vendendo produtos estragados ou com prazo de validade vencida. O telefone para denúncia em Itabuna é o 73-3617.9169.