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Está sendo velado na sede da fazenda São José, entre Itajuípe e Coaraci, o corpo do agricultor Elmiro Gomes dos Santos, popularmente conhecido como “Elmiro da Cachaça”. Ele faleceu na noite deste domingo (25) e será sepultado hoje, às 14 horas, no cemitério Campo Santo, em Itajuípe.
Elmiro era conhecido por produzir a melhor cachaça do sul da Bahia. Em sua propriedade, também foi desenvolvida uma das melhores variedades de cacaueiro, a SJ-02, altamente produtiva e resistente à vassoura-de-bruxa. Segundo amigos de Elmiro (e apreciadores da branquinha que ele produzia), o segredo da muda é que ela era cultivada em terreno irrigado pela pinga.
Um cacaueiro aditivado.
