Destinos no sul da Bahia são destaques em festival || Tiago Queiroz/Setur-ba
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A zona turística Costa do Cacau, que inclui municípios como Itacaré, Ilhéus, Canavieiras, Maraú, Uruçuca e Una, foi um dos destaques apresentados pela Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA) no Festival Internacional do Chocolate e Cacau – Chocolat São Paulo 2022. Com a participação de 168 marcas, o evento movimentou R$ 5 milhões em negócio durante quatro dias, segundo os organizadores.

O Festival Internacional do Chocolate e Cacau foi realizado no Centro de Convenções Anhembi, na capital paulista, com exposições, workshops e acordos comerciais. Durante quatro dias, a Setur-BA promoveu os atrativos das 13 zonas turísticas do estado, com destaque para a Costa do Cacau.

No estande da Setur-BA, os visitantes receberam informações sobre o roteiro da Estrada do Chocolate, a Ilhéus/ Uruçuca. A programação inclui um tour por antigas fazendas de cacau, onde o turista tem contato com a cultura do fruto, desde o plantio até o aproveitamento das amêndoas para a fabricação de chocolate e outros derivados, como licor e geleia. Houve ainda a degustação de produtos gourmet.

APROVARAM

“Eu não conhecia o chocolate baiano. Experimentei vários tipos e achei todos sensacionais. Pretendo conhecer o trabalho dos produtores e as famosas fazendas de cacau de Ilhéus”, revelou o empresário Alexandre Carvalho, de Campos do Jordão, no interior de São Paulo.

Já a modelo Camila Nascimento, que vive na capital paulista, tem planos de retornar à Bahia. “Na primeira vez, fiquei em Salvador e Morro de São Paulo. Na próxima, quero visitar a Costa do Cacau, para sentir de perto o que só vi em novelas”.

O organizador do festival, Marco Lessa, ressaltou o impacto do setor chocolateiro na economia baiana. “Já são mais de 200 marcas de chocolate produzidas na Bahia, que geram emprego e renda e se tornaram atrações gastronômicas. Hoje, cerca de 40% dos turistas que chegam ao sul do estado foram atraídos pela história do cacau”.

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O secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, avalia que a requalificação da Estrada do Chocolate, reativa nesta quinta-feira (21), é um trunfo para o turismo na Costa do Cacau. Além dos serviços na recuperação da pista, o trecho de 45 quilômetros da rodovia Ilhéus-Uruçuca (BA-262) ganhou nova sinalização turística, integrada ao roteiro de visitação a fazendas de cacau e fábricas de chocolate.

“As intervenções estruturantes do Governo do Estado, na Costa do Cacau e outras regiões, têm contribuído para o crescimento do turismo da Bahia, que já alcança índices superiores ao período pré-pandemia, o único estado do Nordeste a conseguir essa marca. Nossos indicadores apontam que continuamos na rota do crescimento”, declarou Maurício.

Marco da Estrada do Chocolate, em Ilhéus || Foto Daniel Meira/Setur

O secretário e representantes do trade visitaram a centenária fazenda Capela Velha, onde os turistas podem conhecer a história do cacau e todo o processo da lavoura do fruto, desde o plantio à secagem das amêndoas, usadas na produção do chocolate, que sai da fábrica instalada na própria fazenda.

VIVA TURISMO BAHIA

Nesta sexta-feira (22), em Itacaré, a Secretaria Estadual de Turismo (Setur-BA) promove ações do plano Viva Turismo Bahia, que atua nas áreas de segurança sanitária, infraestrutura, capacitação, qualificação e divulgação dos destinos. Para contemplar os municípios turísticos da Costa do Cacau, a pasta firmou parcerias com o Sebrae, Banco do Nordeste, Desenbahia e UFBA.

Estrada do Chocolate, no sul da Bahia, passará por melhorias para atender fluxo turístico
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A Estrada do Chocolate, que liga os municípios de Ilhéus e Uruçuca, na Costa do Cacau, será reativada e preparada para a retomada do fluxo turístico com as melhores dos índices do período da pandemia da covid-19. A Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA) prometeu nova sinalização turística e melhorias na pista, a partir de outubro.

O roteiro da Estrada do Chocolate inclui passeios por antigas fazendas de cacau, em meio à Mata Atlântica, oferecendo uma viagem ao passado instigante. No enredo, a história dos coronéis e suas fortunas, desde o plantio do fruto, passando pelos hábitos das famílias, o auge e a crise, com a praga da vassoura de bruxa, até a chegada das fábricas de chocolate na região, que poderão ser visitadas também.

Para fazer uma avaliação técnica do roteiro, a Setur-BA enviou para Ilhéus, no último final de semana, um grupo de trabalho, liderado pelo secretário Maurício Bacelar. A equipe esteve nas fazendas Provisão (cenário da novela global Renascer) e Capela Velha, que estão em fase adiantada na oferta de passeios. A Setur-BA também discutiu com empresários as medidas de segurança sanitária para recepcionar os turistas.

“É um destino especial que desperta o interesse de brasileiros e estrangeiros. Conversamos com o trade para otimizar as ações da retomada, seguindo protocolos de biossegurança. Vamos realizar intervenções para facilitar o acesso às fazendas, no entorno da Estrada do Chocolate. A Costa do Cacau vai voltar mais atrativa e com melhor infraestrutura “, afirmou Bacelar.

VILA GASTRONÔMICA

A equipe da Setur-BA esteve ainda no distrito de Banco da Vitória, onde existe um projeto para a criação de uma vila gastronômica e no Centro de Convenções de Ilhéus, que foi disponibilizado pelo Estado como espaço para triagem na detecção da Covid-19. Quando a doença estiver sob controle, o equipamento, com capacidade para 1,5 mil pessoas, será requalificado e voltará a receber eventos.

Fazenda Independência, na Ilhéus-Uruçuca, abre-se para o turismo rural || Foto Ana Lee
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Lívia Cabral

Com 80 hectares de reserva legal preservados e inúmeras belezas naturais no município de Uruçuca, a Fazenda Independência acaba de abrir as portas para visitantes que desejam um turismo seguro ao ar livre. Uma breve caminhada por uma trilha na cabruca (plantação de cacau) permite ao turista contemplar gigantescos exemplares de árvores centenárias da Mata Atlântica como o jequitibá e o jacarandá.

A visita guiada culmina na degustação do cacau e outras frutas da estação colhidos na hora em um espaço confortável montado em meio à plantação. Enquanto isso, o guia explica todo o processo de plantio do cacau até a secagem das amêndoas nas chamadas barcaças, de onde saem prontas para serem moídas e transformadas em chocolate.

DELEITE GASTRONÔMICO

Destaque exclusivo da Fazenda Independência é o brunch servido na ampla varanda do casarão, onde os visitantes têm a experiência de apreciar iguarias regionais preparadas na fazenda e com ingredientes locais. Entre as opções do menu acompanhadas de sucos e café passado na hora, estão bolo de milho, quiche de palmito, mungunzá, pães, alguns derivados do cacau como geleia e mel e ainda o famoso chimango da vovó Juldy.

“O chimango é uma receita de família passada de geração em geração e tem um enorme valor sentimental”, conta a empresária Kátia Bacelar, administradora da propriedade. Segundo Kátia, com o brunch farto servido por volta das 11h, o turista pode dispensar o almoço no dia da visita.

“Brunch” fecha passeio de aproximadamente duas horas e meia || Foto Ana Lee

O passeio tem ao todo duas horas e meia de duração e custa R$ 70,00 por pessoa. A Fazenda Independência também se revela um cenário perfeito para casamentos no campo com espaços para recepções que podem ir do simples ao glamouroso.

CHOCOLATE E SOUVENIRS

Como medidas de prevenção à Covid-19, todos os funcionários fazem uso de máscara e álcool gel e mantêm o distanciamento mínimo exigido pelas autoridades sanitárias. A fazenda conta ainda com uma loja de chocolates e outros derivados do cacau, souvenirs e guloseimas da fazenda, como o chimango da vovó.

SERVIÇO
Fazenda Independência, Uruçuca (BA)
Estrada do Chocolate, Rodovia Ilhéus-Uruçuca (BA-262)
Contato: (71) 99121-4619

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Protesto reuniu moradores afetados e autoridades locais || Foto Roberto Souza
Protesto reuniu moradores afetados e autoridades locais || Fotos PIMENTA
Proprietários de imóveis foram notificados na semana passada || Foto Pimenta
Proprietários de imóveis foram notificados na semana passada || Foto Pimenta

Donos de imóveis residenciais e comerciais ao longo da BA-262, trecho Ilhéus-Uruçuca,  fazem protesto em Uruçuca, nesta tarde e noite de quinta (3), contra uma ordem de desocupação das margens da rodovia estadual.

A ordem de desocupação é da Superintendência de Infraestrutura de Transporte da Bahia (SIT), da Secretaria de Infraestrutura do Estado. Na manifestação de hoje, a pista foi fechada, nos dois sentidos, com barricadas. Manifestantes atearam fogo em pneus e madeira para impedir a passagem de veículos na  rodovia. A ordem de desocupação é do Governo do Estado.

Quem reside ou tem comércio dentro da faixa de domínio da rodovia, foi notificado para deixar o local. O prazo concedido para desocupação foi curto. A decisão afeta dezenas de moradores e atinge negócios. A notificação de desocupação das margens da BA-262 foi entregue no último final de semana.

Manifestantes atearam fogo em barricada para fechar rodovia.
Manifestantes atearam fogo em barricada para fechar rodovia.

ESTRADA DO CHOCOLATE

O Governo do Estado alega que fará investimentos ao longo da BA-262 para executar o projeto Estrada do Chocolate, lançado pelo secretário estadual de Turista, José Alves, e o vice-governador João Leão, em julho, durante o Chocolat Bahia, em Ilhéus.

Por trás da orientação de desocupação das margens da pista, também está a ordem para futuros projetos ligados à Zona de Processamento e Exportação (ZPE) e Ferrovia de Integração Oeste-Leste (Fiol).

A desocupação das faixas de dominío, medida legal, seria uma das formas de atrair os chineses. Os orientais já estiveram no Brasil em duas missões, a última delas no último dia 14 de julho, para definir investimentos no sul da Bahia. Do PIMENTA.

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Estação Rio do Braço é um dos atrativos do roteiro || Foto Divulgação
Estação Rio do Braço é um dos atrativos do roteiro || Foto Divulgação

O governo baiano e a Prefeitura de Ilhéus fizeram, no último sábado (22), novo lançamento da Estrada do Chocolate no sul da Bahia. O roteiro inclui a cultura do cacau e do chocolate ao longo da Rodovia Ilhéus-Uruçuca (BA-262). O lançamento ocorreu durante a 9ª edição do Festival do Chocolate e Cacau, o Chococolat Bahia 2017.

A ideia é incluir, no roteiro a Estrada do Chocolate, visitas a fazendas para conhecer a cultura do cacau e a produção do chocolate, além de sítios históricos, rios, cachoeiras, e áreas de preservação ambiental.

De acordo com o governo, será o primeiro roteiro temático do estado. A cerimônia de lançamento teve a participação do vice-governador e secretário de Planejamento, João Leão, e dos secretários estaduais de José Alves (Turismo) e Jerônimo Rodrigues (Desenvolvimento Rural); além do coordenador do Conselho de Desenvolvimento Econômico e Social, Jonas Paulo, e do organizador do Chocolat Bahia, Marcos Lessa.

Roteiro inclui história e memória em 42 quilômetros da Estrada do Chocolate
Roteiro inclui história e memória em 42 quilômetros da Estrada do Chocolate

A promessa é que o roteiro saia de vez do papel sendo operado por agências a partir de agosto. Dentre os atrativos, inclui fábricas do parque moageiro de cacau, no Distrito Industrial de Ilhéus, fazendas/fábrica de chocolate gourmet, fazendas de cacau com acervo histórico-arquitetônico, Estação Rio do Braço, arquitetônico da sede do antigo distrito de Ilhéus e a Biofábrica do Cacau.

Vice-governador João Leão lança roteiro turístico sul-baiano || Foto Daniel Thame
Vice-governador João Leão lança roteiro turístico sul-baiano || Foto Daniel Thame