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Produtos Lácteos apreendidos em operação em Planalto (Foto Divulgação).
Produtos Lácteos apreendidos em operação em Planalto (Foto Divulgação).

Cinco laticínios clandestinos foram interditados, nesta segunda (8), pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), em Planalto, na região sudoeste. A operação da agência com o apoio da Polícia Militar resultou na apreensão de 650 quilos de produtos lácteos irregulares.

Segundo o diretor regional da ADAB de Vitória da Conquista, Jardel Xavier, o estabelecimento “não tinha a mínima condição de higiene para produzir alimento seguro para a população”, sem armazenamento e manipulação adequados.

Todo produto de origem animal pode sofrer contaminação e causar mal ao consumidor, por isso é submetido a uma inspeção rigorosa. os produtos lácteos irregulares foram destruídos no aterro sanitário do município de Vitória da Conquista.

– A Agência realiza ações frequentes de fiscalização e atende prontamente as denúncias da sociedade, porém precisamos muito de cidadãos mais conscientes e participativos – reforça o diretor de Inspeção de Produtos Agropecuários, Willadesmon Silva.

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Fábrica beneficiará 300 produtores de oito municípios sul-baianos (Foto Divulgação).
Fábrica beneficiará 300 produtores de oito municípios sul-baianos (Foto Divulgação).

Trezentos produtores de oito municípios sul-baianos serão beneficiados com a inauguração de fábrica de laticínios em Coaraci, no próximo sábado, 11, às 9 horas. A fábrica representa investimento de R$ 1,2 milhão da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), da Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional (Sedir).
A unidade terá capacidade de processar dez mil litros de leite, por dia, já na fase inicial. Tanques de resfriamento de leite instalados nos oito municípios para armazenagem do leite que será industrializado pela fábrica em Coaraci.
Produtos como manteiga, iogurte e leite do tipo C, “barriga-mole”, doce de leite e queijos mozarela, prato e minas frescal, todos comercializados com a marca Laticínios Almada. A fábrica envolverá produtores dos municípios de Coaraci, Itajuípe, Almadina, Itapitanga, Barro Preto, Ibicaraí, Floresta Azul e o distrito de Inema, em Ilhéus.
USINA
A usina foi construída em área de 13 mil metros quadrados no quilômetro 2 da BA-262, em Coaraci. Para a construção da fábrica e instalação dos tanques nos municípios, foi assinado convênio da Sedir/CAR com a Cooperativa dos Produtores de Leite das Bacias do Almada e Gongogi (Coopragi).
Segundo o coordenador do programa Vida Melhor/CAR, Marcos Rocha, as ações na região das bacias do Almada e Gongogi foram definidas conforme diagnóstico visando melhorar a estrutura das propriedades e a qualidade de vida das famílias.
A produção da fábrica de laticínio será absorvida pelo mercado local e pelos governos federal e municipais. Outro ponto positivo do programa Vida Melhor, para os produtores, é a assistência. “Vamos ter assistência técnica, melhoria das nossas estruturas e capacitações e, com isso, vamos melhorar a qualidade do nosso produto”, diz produtora Flávia dos Santos, de Coaraci.