Leilane, da Chocolates Benevides, anuncia linha especial de ovos de Páscoa || Fotos Divulgação
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Páscoa e ovos de chocolate são uma combinação perfeita num período que simboliza a ressurreição de Cristo e também a confraternização entre as pessoas. Nos últimos anos, cada vez mais os consumidores estão procurando produtos de origem, com alto teor de cacau. No sul da Bahia, empresas como a Benevides, passaram a produzir chocolates que conquistaram prêmios nos Estados Unidos e na Europa e a cada dia conquistam novos mercados.

Para celebrar a Páscoa deste ano, a Benevides Chocolates, empresa de Itabuna, lançou séries especiais de produtos para todos os gostos, com a marca da inovação e da qualidade, sempre valorizando características únicas de uma região celebrizada por Jorge Amado e em que o cultivo de cacau está associado à conservação ambiental.

Entre lançamentos especiais para a Páscoas estão Caipirinha chocolate branco com 35% cacau, com ganache de caipirinha produzido com cachaça de primeira qualidade; BeneCream ao leite vegetal, chocolate 43% cacau ao leite de coco, recheado com creme de cacau e castanha de caju; e o Malbec Origem Bahia, união de duas paixões nacionais, o chocolate e vinho, o premiado chocolate 43% cacau ao leite com ganache de vinho Malbec, produzido com uvas baianas em vinícola familiar da Chapada Diamantina, gerando uma harmonização surpreendente

Outras opções são as linhas Clássico, com os sabores da Benevides na versão ovos de Páscoa; Sabores do Brasil, ovos com sabores legitimamente brasileiros; Canjica Baiana, que faz parte do catálogo de tabletes e é premiado internacionalmente com duas medalhas de prata, em Londres e nos Estados Unidos, em agora em forma de ovo de Páscoa, com todo o sabor dessa iguaria típica. Também tem lançamento na Páscoa, a linha Jabuticaba.

LINHA INFANTIL

A Chocolates Benevides oferece uma linha infantil bastante criativa com ovinhos ao leite com dragèe chocolate 43% cacau ao leite com dragèe; ovinhos baby disponível nas intensidades 43% cacau ao leite ou 55% cacau (sem leite); Maleta 4 ovinhos, 4 ovinhos baby em chocolate 43% cacau ao leite; ChocoArt, sabor e a diversão juntos no mesmo kit com 3 ovos 20g em chocolate 43% cacau ao leite e 3 ovos de brinquedo para soltar a criatividade pintando, acompanhado de pincel e tinta

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Produzidos em Itabuna, Chocolates Benevides já receberam prêmio mundial || Foto Divulgação
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Das principais marcas de chocolates finos e de origem do sul da Bahia, a Benevides trouxe uma coleção especial de ovos da Páscoa neste ano. Aliás, coleções. A Coleção Sublime traz sabores elaborados para, segundo a empresa itabunense, agradar os paladares mais exigentes.

Esta coleção traz o BeneCream, ao leite vegetal, com 43% de cacau ao leite de coco, recheados com creme de cacau e castanha de caju, e o Cappuccino, premiado em Londres (Inglaterra), com 60% de cacau com café e a cremosidade do chocolate branco com canela. A novidade desta coleção é o Ovo de Páscoa Caipirinha, com chocolate branco e ganache de caipirinha produzida com cachaça, prometendo perfeita combinação de sabores.

Coleções de ovos de Páscoa agrada dos mais exigentes à clientela infantil

A Coleção Clássicos apresenta toda a linha Benevides, que conquistou consumidores no Brasil e no exterior, na versão Ovos de Páscoa, nas intensidades 43%, 55% e 70% de cacau, Limão Siciliano (35% cacau), 43% de cacau ao leite de coco e 70% de cacau diet.

Há, ainda, a Linha Corporativos, com ovos de Páscoa personalizados com a marca da empresa do cliente e a Linha confeitaria, com cascas de ovos prontas para a produção de ovos de colher.

INCENTIVO À CRIATIVIDADE

A Coleção Um Mimo traz os Coelhinhos Crocantes com chocolate 43% cacau ao leite e chocolate branco com 35% cacau, além de Ovinhos de Chocolate, Kit Gotas na Bomboniere e Kit Bombons de Chocolate com Cachaça.

Para a criançada, que tem na Páscoa uma das datas mais saborosas, a Benevides Chocolates lançou o kit ChocoArt, com Ovos de Páscoa 43% ao leite e um conjunto de Ovos de brinquedo, para pintura, incentivando a criatividade.

Um lançamento que vai além da Páscoa e pode ser encontrado durante todo o ano é o BeneCream – um creme ao leite vegetal de castanha de caju e cacau, que pode ser degustado com pães, biscoitos, frutas ou puro.

Leilane: qualidade e foco em sustentabilidade

SUSTENTABILIDADE

“A Páscoa é um momento especial e estamos lançando uma coleção diferenciada na chocolataria artesanal e nossa expectativa para esse ano é de comercializar meia tonelada de ovos de Páscoa em vendas para os consumidores, empresas e confeitarias”, afirma Leilane Benevides, diretora da Benevides Chocolates, empresa itabunense que já conquistou prêmio internacional pela qualidade dos seus produtos.

A empresa traz novidades não apenas na coleção em 2023. “Não estamos utilizando plástico em nenhuma de nossas embalagens de ovos”, afirma.

“Escolhemos embalar em papel e em tecido, contribuindo para conservar o meio ambiente, que são marcas do cacau e do chocolate do sul da Bahia”, explica.

Leilane representa a Benevides Chocolates no Salon du Chocolat de Paris
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Criada há quatro anos em Itabuna, a Benevides Chocolates foi uma das marcas brasileiras na edição deste ano do Salon du Chocolat de Paris, realizado de 28 de outubro a 1º de novembro. Fundadora e chocolate maker da empresa, Leilane Benevides conta que seus produtos se esgotaram já no terceiro dia do evento.

– Os estrangeiros que nunca foram ao Brasil compravam [o chocolate] porque achavam diferente; e os que já foram ao país queriam lembrar do sabor do açaí, da jaca e da canjica, ficavam encantados – explicou a empresária.

Além do sucesso no Salão, Leilane visitou fábricas de chocolate francesas e participou de uma ação do Conexão Bahia-Mundo na Embaixada do Brasil na França, projeto do Sebrae, da Confederação Nacional da Indústria (CNI) e da Federação das Indústrias do Estado da Bahia (Fieb).

Para Leilane Benevides, integrar a missão brasileira no evento proporcionou nova perspectiva sobre o mercado internacional. “Está claro que as pessoas não querem um chocolate, mas sim, uma experiência através do chocolate”, resumiu.

A Benevides Chocolates faturou dois prêmios da Academy of Chocolate Awards 2022. As conquistas são trunfos da empresa itabunense no seu processo de internacionalização, que está a pleno vapor e é estimulado pelo Brasil Sweets and Snacks, projeto da Associação Brasileira de Indústrias de Chocolates, Amendoins e Balas (Abicab) em parceria com a Apex-Brasil.

A fábrica e a loja da Benevides Chocolates funcionam no mesmo endereço, na avenida Juca Leão, 65, 1° andar, Centro de Itabuna,  das 08h30min às 17h. Visitas guiadas para grupos podem ser agendadas pelo WhatsApp (73) 99855-6420.

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Uma das principais marcas de chocolates finos do sul da Bahia, a Benevides, participará da maior feira de produtos naturais de toda a América Latina, a Naturaltech. A 15ª edição da feira começa nesta quinta (9) e vai até o sábado (11), no Pavilhão do Anhembi, e reúne expositores do Brasil e do Exterior dos setores de naturais, probióticos, integrais, fitoterápicos e tratamentos complementares.

A chocolate maker e empresária Leilane Benevides, diretora da Benevides Chocolates, levará para a Naturaltech produtos da linha food service, com novos sabores da linha de tabletes. Segundo ela, dentre os produtos que serão expostos e comercializados pela Benevides Chocolates, na feira, estarão toda a Linha Clássicos e Sensações.

CHOCOLATE COM CANJICA

Ela menciona um lançamento, o chocolate branco com canjica baiana (“um sabor tipicamente regional unindo com maestria o gosto inigualável do chocolate branco ao milho com um leve toque de canela”). É, revela Leilane, uma das grandes apostas da Benevides Chocolates para ser a sensação do evento.

Também estará exposta a linha Food Service, criada para atender a demanda de clientes que buscam utilizar os chocolates da Benevides em suas receitas e produtos. “São as mesmas fórmulas e o mesmo cuidado de nossa produção artesanal em quantidades que permitem todo o processo criativo do mundo, da nossa fábrica para a sua casa ou negócio”, afirma Leilane.

O INÍCIO DO SONHO

A Benevides Chocolates Finos nasceu de uma paixão da empresária Leilane Benevides de conciliar seu amor pela confeitaria com o seu trabalho de bancária. O cacau sempre fez parte da sua vida. Não foi diferente quando teve seu dia a dia de trabalho com clientes em grande parte pequenos produtores de cacau.

O que começou com uma especialização em cacau e chocolates para aprender mais sobre como valorizar esse tesouro da região se uniu ao seu amor e vocação pela gastronomia e pela confeitaria em especial. Em pouco tempo, os bombons que eram feitos para família, amigos e vizinhos tornaram- se a própria formulação de chocolate.

Com a produção completamente artesanal, os chocolates finos do grão à barra ou craft chocolate são uma homenagem aos tesouros que os sabores e aromas sul baianos têm para oferecer. Utilizando cacau Cabruca, com toda a sustentabilidade de cultivo agroflorestal e valorizando desde o produtor até o grão e o delicioso chocolate que se transforma em todos os nossos tabletes e bombons.

“Com uma nova fábrica localizada no centro de Itabuna, com visitação livre e loja de fábrica, a Chocolates Benevides segue em seu propósito de valorizar os sabores ricos da região sul da Bahia”, ressalta.

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A chocolate maker Leilane Benevides ministrará a oficina

Ainda dá tempo de aprender a personalizar ovo de páscoa de colher e oferecer um chocolate mais saboroso e saudável para os familiares e amigos. Ou para quem preferir, dá até para garantir uma renda extra, ainda nessa páscoa. O projeto Show de Gastronomia, da Cidadelle Empreendimentos, será no estande de Vendas da empresa, na Rodovia Ilhéus-Itabuna, no próximo sábado (6), às 9h, em frente ao Atacadão e Makro. Nessa edição, será oferecida uma Oficina de Páscoa, em parceria com a Benevides Chocolates Finos.

A chocolate maker Leilane Benevides, ensinará a personalizar ovos de colher. Cada participante aprenderá a trabalhar com três recheios: brigadeiro gourmet, caramelo salgado e beijinho de coco. O último recheio tem uma característica que chama atenção, por ser dedicado especialmente para quem pratica o veganismo, um estilo de vida que exclui o consumo de produtos de origem animal.

A Oficina é aberta ao público e as inscrições podem ser feitas por meio do link http://bit.ly/oficina-de-pascoa-cidadelle. Será cobrada apenas uma taxa de R$ 20,00 para despesas com material. Os dados bancários para depósito/transferência estão na página de inscrição. Outras informações podem ser obtidas através do telefone 73 99196-0025. As vagas são limitadas. Garanta a sua e ganhe a oportunidade de degustar um chocolate com alto teor de cacau e brindes exclusivos.