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Péricles2Após negar que tenha havido divisão na empresa, a direção da Péricles Picolés e Sorvetes respondeu a perguntas do site relacionadas à gestão do negócio e confirma a saída de herdeiros do empreendimento (clique aqui para entender). Dos quatro filhos da proprietária, Tânia Maria Barros de Oliveira, um continua ligado ao empreendimento.

A direção da Péricles Sorvetes também comenta mudanças na gestão que levaram franquias do negócio a mudar para bandeira de outra marca de gelados, a Sabor Gelato, também ilheense. A empresária Tânia Maria Barros, ainda na entrevista por email, cita projeto de expansão e reafirmar estar presente em 25 cidades do interior baiano.

PIMENTA – Quem são os proprietários da Péricles Sorvetes?

O único proprietário da Péricles Picolés e Sorvetes é a empresária Tânia Maria Barros de Oliveira. Tal informação pode ser checada na Junta Comercial [do Estado da Bahia], através de consulta ao CNPJ.

PIMENTA – Houve divergências internas no comando da empresa?

Não, apenas dois irmão (filhos da proprietária), que não se adequaram à nova formatação do negócio, acabaram saindo da empresa. Atualmente, apenas um dos quatro filhos trabalha na empresa.

PIMENTA – O que levou à mudança de tradicionais lojas para uma marca concorrente, principalmente em Ilhéus e Itabuna?

Não mudamos de marca ou tradição. O nosso produto é resultado de muito trabalho e pesquisa na forma de produção de picolés e sorvetes. O que mudou foi a formatação de algumas lojas e parceiros. No caso da loja de Ilhéus, o contrato foi encerrado por quebra do contrato motivada pelo parceiro. [Em] Itabuna, o mesmo caso.

PIMENTA – Com essas mudanças, como a empresa pretende se manter no mercado vendendo direto ao consumidor?

A Péricles já possui lojas parceiras em 25 municípios pela região. Até dezembro, mais seis lojas serão inauguradas, dentre elas duas em Itabuna e uma em Ilhéus.

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Divisão entre herdeiros da Péricles gerou uma corrente.
Divisão entre herdeiros da Péricles gerou a concorrente, Sabor Gelato.

Uma briga, que teria envolvido também questões financeiras, acabou em rompimento entre os irmãos que gerenciavam a fábrica de sorvetes Péricles. O sorvete leva o nome do fundador da fábrica de sorvetes e gelados, pai dos herdeiros.

Com negócios iniciados na zona sul de Ilhéus, a sorveteria já está presente em cidades próximas e chega a vender para outras regiões. A qualidade do gelado chegou a merecer menção em bússolas do turismo nacional, como o blog Viaje na Viagem, do jornalista Ricardo Freire (veja aqui).

Com o racha na empresa, as lojas e a fábrica foram divididas. Uma parte continua como Péricles e outra como Sabor Gelato. Em Itabuna, franquias que antes trabalhavam com a Péricles já mudaram de bandeira, passando a vender a nova marca.